Najmlajši v generaciji Pletikos. S svojim minimalističnim in inovativnim načinom razmišljanja, na kulinarične police prinaša popolnoma novo svežino mediterana. Smisel za dizajn in prodajo, omogoča napredek v tradiciji in nekoliko drugačen pristop na tržišče. Združevanje modernega s prastarim in naravnega s kvalitetnim za zdrav način življenja.